1、各餐面食的加工（早餐、午餐、夜餐），确保面食的质地优良使各方人员满意；2、认真测算各餐用餐人员的变化，合理准确的加工各餐食品，避免出现大量短缺和大量剩余；3、合理安排操作程序，保证各餐面食的操作步骤和顺序的合理，使工作有条不紊的进行；4、公司招待客餐点心的制作；5、售饭服务工作及餐厅卫生工作。岗位要求：1、丰富的白案理论知识，高级以上点心师技术等级；2、5年以上点心师工作经验；3、具备良好的团队协作能力、沟通能力和执行力；4、接受过不同系列的点心培训，具备酒店、酒楼、食堂等不同性质的工作经历及擅长北方面食系列的制作者优先。职能类别：面点师关键字：面点师