岗位职责：（大厅储备经理）1、管理分配员工的任务，确保每个员工都是准备好的，形象合格，随时可以工作，并且保证没有迟到现象；2、在各自区域内领导完成餐前准备工作，所有的岗位或者班次都是有序的和维持好的；3、当资深副经理和副经理不在时召开每天的例会；4、保证团队在不忙的情况下有做清洁保养工作，保持店内高标准的清洁和卫生；5、持续不断的按照公司的标准培训员工，提高团队素质。包括领位技能，收银技能，服务技能和吧台技能、传菜收餐技能；6、问候和招待客人。帮助客人入座，如果有必要，解决客人的问题和投诉；7、监督有关的食品、饮料、纸张、电力和水的浪费情况，确保工作区域的工作台内的准备物品充足或是被补充过；8、在营运前或结束营运后完成和分配工作，始终使用开始和结束营运检查清单；9、保存检查表发现的问题在班次里（投诉、反